L’atelier Tempo OPEN!

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L’atelier Tempo (ラトリエ テンポ) OPEN!

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自家製天然酵母を使った手作りの優しいパン屋さん
ラトリエ テンポさんは、入政建築が施工したお店です。ご主人のお父様が店内をデザインされ、店内の棚製作、塗装までご自分たちの手でされました。手作りのパンを手作りの棚で販売。・・・店内の暖かな雰囲気が伝わってきますね。
パンの種類は常時30種類くらい。おすすめは、バゲットや食パン、カンパーニュなどのハード系のパンです。フランス、ヨーロッパの伝統的なパンですので、ぜひ、ワインやチーズとご一緒にどうぞ。
素材そのものの味を引き出すように、無添加、低温長時間発酵をさせています。さらに、高加水製法により水分が普通よりも多いパンになっているので、なんと翌日になってもパンの「もちもち感」が変わらないのです。

DSCN7906.JPGご主人の古山さんがパンを造ります

DSCN7908.JPG手間と時間をかけて。天然酵母も自家製

プレオープン!!
7/19(金)・20(土) 10:00~14:00  売切れ次第終了
<通常営業>
7/22(月)から  
営業時間 7:00~17:00
定休日 日曜日・第3月曜日

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浜松市中区蜆塚2-16-5(海の星幼稚園前)
TEL&FAX:053-452-8770
L’atelier Tempo (ラトリエ テンポ)

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