暮らしをつくろう。大切な人との時間を大切に。

正しさより、楽しさを追求する。

4代目の新野恵一（にいのけいいち）です。

本日が、年内ラストの営業日。

一日、大掃除の日。

みんな、掃除と片付けに追われる一日でした。

が、僕自身は、打ち合わせのため、あまり参加できず。。。

すまん。。。。そして、ありがとう！

打ち合わせの準備の合間に、大豆の選別を手伝いました。（15分くらい）

味噌づくりをするために、悪い豆は取り除いています。（下のざるに入っているのが、悪い豆）

この大豆で、来年は、味噌づくりをするぞー！と意気込んでいます！

楽しみです。

さらに、来年の種まき用に、いい豆を選抜しました。ザルに入った豆がいい豆認定を受けたもの。

認定基準は、「大きくて、きれいなもの。」

一番右が、種まき用のいい大豆！写真だとわかりにくい。。。

左と真ん中は、色が悪かったり、傷があったりしてます。

この大豆で、来年は、味噌づくりをするぞー！と意気込んでいます！

楽しみです。

夜は、忘年会です。

毎年、富塚町にある、ナポリさんで開催してます。

今日も美味しかった～

ありがとうございました！

来年も、みんなで頑張りましょう～。

明日は、新野家で餅つきだ。早く寝よう。